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台北寒舍艾美酒店【綺趣耶誕夜】 探索廚房華麗夜饗宴 扭轉奇蹟藝術愛無限 (地點:台北市) 更新日期:2017/12/18

記者/張貞貴

    

台北寒舍艾美酒店【綺趣耶誕夜】

探索廚房華麗夜饗宴 扭轉奇蹟藝術愛無限


       
        繽雪飛舞的季節,全城孩童懷著雀躍的心情,期盼夜晚降臨之際,耶誕老公公爬進煙囪捎來驚喜的禮物。今年台北寒舍艾美酒店以童趣奇幻為主題打造一系列活動,引領賓客一同重拾兒時的聖誕綺想。12/1(五)-12/31(日)與「社團法人中華民國身心障礙者藝文推廣協會」合作愛心慈善捐款活動,邀請賓客響應支持,將最真誠的愛與關懷獻給勇於追夢的身心障礙藝術家。12/24(日)平安夜,探索廚房於晚餐時段特別推出綺趣饗宴,每位成人NT$2,580+10%,兒童NT$1,290+10%;並特別邀請愛樂合唱團的小天使們於大廳獻唱多首經典耶誕頌,一同墜入天真童音的璀璨夜晚。北緯25響應歡慶,凡於12/18(一)-12/25(一)期間單筆消費滿NT$3,600,即贈送法國頂級汽泡酒乙瓶,舉杯歡慶美好佳節。詳情請洽02-6622-8018或請至www.lemeridien-taipei.com查詢。
12/01-12/31 希望.愛.分享 慈善捐款活動

        台北寒舍艾美酒店偕同台北喜來登大飯店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,與「社團法人中華民國身心障礙者藝文推廣協會」合作慈善捐款活動,為追夢的身心障礙藝術家獻上最暖心的力量。12/01(五)-12/31(日)於飯店館內皆設有慈善捐款箱,誠摯邀請賓客共襄盛舉,將真摯的愛換化為實際行動,傳遞到每一個角落!所有捐款金額將全數贈予「社團法人中華民國身心障礙者藝文推廣協會」。

        讓愛心捐款增添一份童趣,為鼓勵賓客參與公益,台北寒舍艾美酒店於12/19(二)-12/25(一)期間在一樓大廳架設童心十足的繽紛扭蛋機,賓客們只要投入兩枚五十元硬幣,即有機會獲得艾美豪華客房住宿乙晚、探索廚房餐券等驚喜大獎,讓愛心收到意外回饋;而期間之扭蛋機所得扣除硬體成本後也將全數贈予「社團法人中華民國身心障礙者藝文推廣協會」,於歲末年終之際一同扭轉奇蹟分享愛。

Christmas eve miracle 童音齊響報佳音

        流傳千年歷史的耶誕報佳音,透過清澈嘹亮的歌聲,傳遞最動人的純粹祝願。台北寒舍艾美酒店於12/24(日)平安夜,再度邀請「台北愛樂兒童合唱團」的小天使們在飯店大廳整齊列隊,為賓客獻唱經典的耶誕歌曲,於星光璀璨的夜晚帶給您溫馨的歡笑與祝福。

        夢中熟稔的紅衣服及白鬍子伴隨豪爽笑聲,背著滿載禮物的包包,真實現身穿梭你我之間,12/24(日)、12/25(一)晚餐時段,台北寒舍艾美酒店特別邀請到耶誕老公公與小天使,一同至館內餐廳發送糖果,傳遞最溫暖的耶誕祝福。


12/24探索廚房綺趣晚宴 勾勒冬日幸福記憶

        享譽超高人氣的buffet餐廳-探索廚房,嫻熟駕馭世界各國的食材勾勒舌尖上最美妙的滋味,12/24(日)平安夜晚間推出綺趣饗宴,將餐檯華麗升級,猶如進入童話國度的食物城,成人每位NT$2,580+10%,兒童每位NT$1,290+10%;特別呈上「位上海鮮拼盤」(每人一份),飽滿彈牙的波士頓龍蝦以蒸煮烹調鎖住細膩肉質,綴以拌入干貝、蝦米及小辣椒等主廚特調XO醬,鹹香馥郁的風味巧妙襯托其極致鮮甜;主廚嚴選生長於純淨海域的九孔鮑魚,Q嫩有勁的肉質佐上特調五味醬酸甜開胃,為您揭開一場奢華的味蕾序曲。

        今年冬季耗資千萬嶄新擴建的【爐烤區】獻上豐富生鮮海陸及蔬食三享的驚艷料理,主廚嚴選當季時令食材,以食物本味與鮮度精采呈現;並打造獨門的中、日、韓、美跨國界繽紛醬料,詮釋各國經典的獨家風味,展開一場精采華麗的耶誕味旅。【切肉檯】獨家推出「蜜味柳橙烤維吉尼亞火腿」,金黃油亮的外表透過低溫慢烤打造鮮嫩肉質,蘊含黑糖香氣的柳橙芬芳滿盈唇舌之間!亦有節慶不可或缺的「美國烤火雞」,填入新鮮蔬菜細心烘烤入味,依喜好隨興搭配乾果麵包餡、焦糖蘋果醬、芥末醬、波特甜酒汁或小紅莓甜醬….等等,繽紛澎湃滿足冬氛味覺。【西式熱菜區】獻上「蜂蜜鴨胸配酒漬櫻桃」,將肉質軟嫩的鴨胸塗抹蜂蜜香煎,紅酒醬汁伴隨酒漬櫻桃的酸甜氣息襯托鴨肉本質的馥郁芳香。「香料烤羊排」嚴選鮮嫩細緻的紐西蘭羊排,塗抹特製香料奶油高溫烘烤鎖住肉汁,柔嫩羊排吸附飽滿奶香帶出驚艷滋味。「油漬番茄燉豬頰」將珍稀豬頰香煎後加入番茄及蔬菜燉煮入味,脂香軟滑富有膠質軟筋的迷人口感悠遊齒唇之間。另有「焦化奶油炒洋芋」及「培根炒苞子橄欖」等等,盡享豐富多元的豪奢料理。

【中式熱菜區】呈現多道講究工法的細膩料理,包含滋補養生的「栗子燒河鰻」、香氣醉人的「花雕酒炒蟹」及鮮鹹有勁的「金沙椒鹽蝦」多款精緻吸睛的中式菜色,擄獲全家大小的挑剔口味。人氣餐檯【麵區】供應頂級「鮮蝦花甲海鮮湯」,鮮香飄溢的海鮮湯與海味交織出甘甜圓潤的滋味,熱騰騰嘗上一口,幸福油然而生。【當季現撈漁獲】準備多款當日漁港直送的生魚片及職人現作的海鮮丼飯、鮮蝦手捲與軟殼蟹壽司…等新鮮佳餚。【爐烤比薩區】則推出經典不敗「瑪格莉特比薩」、「西班牙臘腸比薩」以及甜趣玩味的「焦糖蘋果、無花果及棉花糖比薩」,各式繽紛爽脆的滋味令人為之一亮。【甜點櫃】除了猶如絢麗珠寶櫃般的多款甜點,同場加碼推出耶誕專屬的「史多倫」、「巧克力咕咕霍夫」及「聖誕薑餅」,陪伴您締造歡樂美好的平安夜。

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