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九月台北凱撒瘋烤肉團圓夜烤肉趴 幸福食光首選Checkers 晚場加碼奶油螃蟹上桌 (地點:台北市) 更新日期:2016/9/1

記者/張貞貴

    九月台北凱撒瘋烤肉團圓夜烤肉趴
    幸福食光首選Checkers 晚場加碼奶油螃蟹上桌

        台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳特別於秋意漸濃的佳節團圓時刻,推出豐盛美食適合呼朋引伴同歡的烤肉大餐,以【九月瘋烤肉】為主題,呈現來自日、韓、歐美與新疆等各地烤肉料理,同時也提供台式烤肉趴,歡慶團圓夜,濃濃日味的照燒雞翅、香辣過癮的韓式烤五花、香氣迷人的義式香料烤牛肉、充滿原野風味的新疆孜然烤羊腿與酒香四溢的烤台式高粱香腸,餐檯上豐富的海鮮、肉類、蔬果等食材,讓人垂涎三尺;除了肉香四溢的烤肉料理外,餐廳主廚也特別供應了歡聚烤肉不可缺少的蔬食料理,濃郁奶香的奶油金針菇、清爽解膩的薑絲絲瓜、香烤可口甜玉米等多種熱門烤物;入秋之時也不免來品嘗當季鮮蟹料理,Checkers特別於晚餐時段加碼放送經典『奶油螃蟹』,供饕客盡情品嘗。

        台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳推出之【九月瘋烤肉】活動,主廚為求讓廣大消費者體驗來自世界各地不同的烤肉料理風情,推出瘋烤肉料理主題,『新疆孜然烤羊腿』以嚴選羔羊腿,輔以薑、蒜、蔥、椒製成主廚特製醬汁醃製一小時後,以烤爐直火炭烤,烤至全熟後灑上孜然粉,香勁到位,以味蕾體驗新疆放牧人於篝火旁炭烤肉食的原野風味;精選牛梅花部位,以義式香草裹製並以窯烤爐烤至五分熟,軟嫩多汁伴隨豐富香料,『義式烤牛肉』迷人氣味讓人讚不絕口,主廚建議簡單佐以玫瑰鹽即可享受美味;魅力驚人的『韓式烤五花』,食材堅持以台灣在地黑毛豬並選層層分明之五花肉部位,伴以韓式辣味烤肉醬,於爐上香煎入味,搭配西生菜一同品嘗韓式烤肉之美妙滋味;濃濃日式風味的『照燒烤雞翅』,則以特製日式照燒醬汁塗上二節雞翅,在長炭直火下烤至入味,撒上芝麻,最適合秋節歡聚烤肉品嘗;最後主題區的特別料理則是『烤台式高粱香腸』,香味撲鼻的高粱香腸搭配生大蒜,品嘗又香又嗆最佳台式吃法。


台北凱撒大飯店 - 九月瘋烤肉 主題大烤肉

        為讓整個九月烤季更加豐富,Checkers自助餐廳主廚特別在廣受消費者喜愛的Pizza區推出創新料理『台式高粱香腸Pizza』,當杜蘭小麥麵團遇上香勁有味的高粱香腸,在義大利進口百萬烤爐內,以高溫375度催生下,微微酒香味伴隨麥粉香氣於饕客嘴中併發出絕對美味;特別於晚餐時段才呈現的『奶油螃蟹』,則是選用當季萬里蟹-三點蟹,以粗鹽裹蟹身,再與特選奶油、主廚秘製蒜味醬,以錫箔紙包裹密封爐烤,奶油香濃、蒜醬夠味與鮮美蟹肉,完美結合呈現經典口味。


台北凱撒大飯店 - 九月瘋烤肉 奶油螃蟹

        因應九月開學飯店體恤父母辛勞,全家攜學子同至Checkers自助餐廳用餐,即享9折優惠,烤味不沾身,闔家歡聚盡情享用美味烤肉,只有在交通便利的台北凱撒大飯店,絕對是今年團員歡聚烤肉首選!

        更多詳情請見台北凱撒大飯店官網:http://taipei.caesarpark.com.tw 或 Facebook粉絲專頁:「台北凱撒大飯店」。2F台北凱撒Checkers自助餐廳訂位服務專線:02-2311-5150 #2237

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